S P E I S E K A R T E

Ostafrikanische Spezialitäten, Kaffeezeremonie

 

 

Auch wenn die Hauptspezialität des Hauses Ostafrikanische  Speisen sind, gehören auch  klassische 

Gerichte ( wie z.B. Pasta) und andere afrikanische Spezialitäten zu unserem Speiseplan.

Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch einen besonderen Menü Zusammen

 

Vorspeisen

 

1. Erdnußsuppe nach gambianischer Art

 

2. Linsensuppe (veget. oder mit Rindfleisch)

 

3. Gemüsesuppe (Kart., Karotten, Zucchini, Zwiebeln, Kichererbsen)

 

4. gerolltes Ingera (Fladenbrot)                                                            

    gefüllt mit Spinat, Feta Käse (aus Kuhmilch) und Tomaten

 

5. gerolltes Ingera

   gefüllt mit Putenfleisch und Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Linsen) 

    

6. Samosa ( 5 gefüllte Teigtaschen)

    veget. oder mit Fleisch, dazu Dip

                                                  

7. Ful: Bohneneintopf mit Feta Käse, Tomaten, Zwiebeln

   und gewürzter Butter (mittelscharf)

Salate

 

8.  Kilimangarosalat

    gemischter Salat, Tomaten, Mais, rote Kidneybohnen,

   Gurken, Zwiebeln und Putenstreifen

 

9.  Eritreasalat

     gemischter Salat, Karotten , Zwiebeln, Gurken,
     Tomaten, Oliven, Feta Käse und Honigmelone

 

10. Marathonsalat

      gemischter Salat, Tomaten, Banane, Karotten,
      Zwiebeln, Sonnenblumenkerne und Feigen     

    

11. Bohnensalat Sudan

      gemischter Salat, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Feta,

      Käse,  rote Kidneybohnen, Kichererbsen und Rosinen

 

 

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